Vigne et viticulture en Narbonnaise: regards croisés archéo-biologiques (27/03/2019)

Il s’agit d’un séminaire mixte de recherche accueillant des participants à l’ANR VINICULTURE (Responsable L. Bouby, CNRS, ISEM), ainsi que de membres d’ASM UMR 5140 qui travaillent sur des problématiques archéologiques diverses en lien avec la viticulture antique et qui s’insèrent dans le thème transversal « Les agricultures de la Méditerranée » (Resp. Ch. Pellecuer, MCC et B. Devillers, UPVM3). Les différentes communications présentées portent sur plusieurs données ou questions archéologiques et bioarchéologiques d’actualité concernant aussi bien des recherches sur l’ADN ancien des vignes cultivées, la morphométrie appliquée aux carporestes et aux charbons de bois, la caractérisation des vignobles antiques, les amphores vinaires de Narbonnaise, la modélisation des rendements viticoles à partir de données paléoclimatiques ou encore les expérimentations sur des boissons fermentées, dont le vin.

Informations pratiques

  • Date et horaires :  Mercredi 27 mars 2019. De 9h00 à 13h00.
  • Lieu : Université Paul Valéry, site de Saint Charles 1, salle 005, Rue du Professeur Henri Serre, 34090 Montpellier.
  • Pour en savoir plus sur le programme Viniculture : https://archeorient.hypotheses.org/7096

Programme

  • 9h00-9h30 : Accueil & Introduction
  • 9h30-10h00 : Bonhomme V., Bouby L., Ivorra S., Limier B., Terral J.-F. – « Morphométrie, traits anatomiques de la graine et du bois de vigne : des modèles actuels aux applications archéologiques »
  • 10h00-10h30 : Bacilieri R., Ramoz-Madrigal J., Wales N., Runge A.-K., Castruita J.-A., Lacombe T., Bouby L., Gilbert M.T.P – « Apports de l’ADN ancien à la connaissance de la vigne cultivée en Gaule romaine et en France médiévale »
  • 10h30-11h00 : Jung C. – « Bilan sur les recherches archéologiques des vignobles dans le midi méditerranéen »
  • 11h00-11h30 : Pause
  • 11h30-12h00 : Bigot F. – « Les amphores gauloises, des témoins de la viticulture commerciale en Narbonnaise»
  • 12h00-12h30 : Bernigaud N., Bondeau A., Guiot J. – « Essai de modélisation des rendements potentiels de la vigne durant l’Antiquité romaine en Narbonnaise, en fonction des données paléoclimatiques (modèles LPJmL et STICS) »
  • 12h30-13h00 : Marinval P., Legras J.-L., Ledouble N. – « Expérimentations : fermentation, vins (raisin, autres fruits) »

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