Ontology and butchery practices: a new look at prehistoric anthropology (21/10/2019)

Workshop organisé par Sandrine Costamagno et Clément Birouste (Laboratoire TRACES UMR 5608), le lundi 21 octobre 2019. Séance publique exclusivement le matin.

Lieu

Maison des Sciences de l’Homme et de la Société de Toulouse (MSHS-T)
Université Toulouse – Jean Jaurès / Maison de la Recherche
5, allées Antonio-Machado
31058 TOULOUSE Cedex 9

Programme

  • 9h00 : Clément Birouste : Workshop Introduction
  • 9h15 : Ran Barkaï : Technological persistency versus faunal stability during the Pleistocene: An Ontological perspective
  • 9h40 : Clément Birouste et Sandrine Costamagno : Beyond economics? An insight in the Magdalenian butchery
  • 10h05 : Nick Overton : Using Social Zooarchaeology to examine human-nonhuman relationships, and their material consequences, in Mesolithic Europe
  • 10h20 : Pause
  • 10h45 : Rose-Marie Arbogast : Butchering, processing, sharing animal carcasses in neolithic societies from the upper Rhine valley
  • 11h15 : Christian Jeunesse : Le « proto-élevage », une forme spécifique et un stade historique de la relation humain – animal ?
  • 11h40 : Charles Stepanoff : The raven’s bone: outline of a butchery ontology in Medieval hunting practices
  • 12h05 : Adrian Tanner : The Sacred Aspect of Butchering among Cree Hunters
  • 12h30 : Discussion
  • 14h15 – 17h00 : Working session

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